Sornitz liegt in Sachsen am Rande der Lommatzscher Pflege etwa 8 km westlich von Meissen.
Die fruchtbaren Loeßboeden und das milde Klima in der Landschaft um Sornitz sind der Grund für jahrhundertelangen Ackerbau. Die mittlere Niederschlagsmenge betraegt 570mm, die Jahresdurchschnittstemperatur 8,4°C. Sornitz liegt geographisch auf 51,15° Breite und 13,35° Laenge, Hoehenlage über NN 180m.
Seit 1994 ist Sornitz ein Ortsteil der Gemeinde Kaebschuetztal.
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